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2023年2月24日 星期五

感謝歷年來各大電視節目採訪報導

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感謝歷年來各大電視節目採訪報導 功夫蝦乾的報導 華視新聞雜誌-【臥虎藏龍 雲林功夫村】 2012年4月30日 https://www.youtube.com/watch?v=_ur2fFPchig 新唐人亞太電視台-【廣溝功夫高手 遇上功夫蝦】 2012年5月9日 https:/...
2023年2月5日 星期日

四湖廣溝村長卻特別將蝦殼留下來曬乾，碾碎後加入飼料裡面餵雞

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製作劍蝦乾時，都會將蝦頭、蝦殼拔掉，也會特別將沙筋抽掉，特別做試驗發現，一斤的劍蝦可以撥半斤的蝦仁與半斤的蝦殼，不過大部分鄉民都會將蝦殼丟掉，但四湖廣溝村長卻特別將蝦殼留下來曬乾，碾碎後加入飼料裡面餵雞，她說其實蝦殼營養價值高，除可提高雞的免疫力，也替她省下不少飼料錢。  
2022年2月23日 星期三

特色文化遇到農產 廣溝功夫蝦聞名，家庭料理教學(雲林新聞網)

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雲林新聞網-特色文化遇到農產 廣溝功夫蝦聞名   傳統武術跟手工蝦乾，到底有什麼關係？四湖鄉廣溝村特地將兩者創意結合，不僅以「功夫蝦」打響了廣溝村的名氣，也帶動了劍蝦乾的銷售量，不管是以劍蝦乾炒飯、炒菜、米粉、包肉粽或是做油飯煮麵線等，一點蝦乾就能提味，讓不少遊客慕名而來，廣溝村...

劍蝦去哪裡了？

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四湖劍蝦味美 功夫蝦乾了得

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04:10 2019/01/04 中國時報 張朝欣 、雲林 四湖鄉以劍蝦製成「功夫蝦乾」，其滋味鮮美、口感獨特。四湖劍蝦乾外表雖不起眼，但滋味鮮甜、口感獨特。（張朝欣攝） 四湖鄉以劍蝦製成「...

【武術村 獨特功夫蝦】雲林│《經典好節目》台灣第一等_精選版

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 https://youtu.be/ZvEi_MrGJlA  

《蘋果》實測劍蝦 蝦味比白蝦香濃(轉貼)

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  https://tw.appledaily.com/headline/20190102/TEVSSVHTLJYGVYBPMGAY2ZK4N4/   《蘋果》昨買齊劍蝦、沙蝦、白蝦進行實測，觀察外觀差異不大，僅劍蝦體型較小，沙蝦和白蝦難以分辨；以相同方式水煮後，剝殼試吃，發現劍...