廣溝功夫蝦乾 食譜大公開

廣溝功夫蝦乾 相關訊息

廣溝功夫蝦乾

產品名稱：廣溝功夫蝦乾
網購特價：650元 / 半斤
產品規格：半斤 / 袋
食用方式：煮熱後即可食用()
保存方式：冷凍
保存期限：十二個月

□ 請註明訂購數量並附上姓名電話、送貨地址及轉帳匯款收據證明即可。
□ 匯款帳號：(616)四湖鄉農會 00160221476990 戶名：蔡坤廷
□ 優惠訂購滿三斤免運費，如未滿者須自付運費。
□ 產品一律由{低溫宅急便}幫您配送到家，以確保產品品質。
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(一般情形出貨隔天既可送達)

基本介紹

傳統武術與手工蝦乾創意結合，成功為雲林縣 四湖鄉廣溝社區的蝦乾傳統一級產業，不僅以「功夫蝦」打響了廣溝村的名氣，也讓蝦乾銷售量提高2倍。 當地漁婦說，他們都是家庭式的加工，除了出外的鄉親懷念家鄉味訂購外，就是依賴進香遊客偶而購買，有了「功夫蝦」精美包裝後，銷路更廣。 廣溝社區是靠海的小漁村，武術是村落的文化，居民幾乎人人從小就接觸功夫，而每年11月至次年的5月村落幾乎家家戶戶都有曬蝦乾，是流傳百年的傳統產業， 社區去年將兩項傳統結合，造就「功夫蝦」這項新產品。蝦乾是由劍蝦曬乾製成，5公斤重的鮮蝦僅能製成1台斤的蝦乾，當地仍維持傳統人工剝蝦殼，再利用陽光 自然曝曬，不添加任何的調味料與防腐劑．產品遠比工廠以乾燥法大量製造的乾蝦更具風味、更安全，不管是以劍蝦乾炒飯、炒菜或煮麵線等，均是口味一級棒。


聯絡電話
0937480059 蘇小姐

歡迎大埤鄉發展協會來參觀

科技漁夫與科技農夫

22 分 46 秒

【第廿二集】科技漁夫與科技農夫

(若您無法順利播放，請按這裡下載Flash Player)

養魚專家常常形容“養魚就是養水”，確實，由於魚的排泄物含有氨、氮，經過細菌分解作用之後，會產生具有毒性的亞硝 酸，在封閉的魚缸或魚塭裡，日積月累會嚴重影響魚的健康，也難怪養魚專家認為“養魚就是養水”。然而，台灣的生技公司研發出一種生物製劑，其配方含括七十 多種自然微量元素，能夠快速分解水中的有毒物質，讓魚缸及魚塭的水質恢復自然狀態，確保生態的平衡穩定。

此外，台灣的生物科技也研發出獨步全球，不必換水的「生態循環水」技術。

所謂「零換水」技術，簡單地說，透過人造的封閉性生態系統，自行循環：過程包括物理過濾，生物過濾，也就是將水中的水溶性有毒物質轉換成硝酸鹽類， 接著再經過年微生物分解作用，讓水質恢復成原始的天然狀態，最後再回流回去；就形成封閉性循環。師法大自然，利用大自然的自淨作用，創造出革命性的「永久 免換水養殖系統」，讓台灣的養殖業正式進入了「綠色養殖」的創新領域，更讓許多漁夫加入了「科技漁夫」行列！

而除了「科技漁夫」之外，台灣也出現了所謂的「科技農夫」。

傳統的農業操作，什麼時候施肥？該施多少肥？全憑經驗。但是現在有一群所謂的「科技農夫」和中興大學以及國家實驗研究院“儀器科技研究中心”合作， 進行農業革命。首先，由國家實驗研究院“儀器科技研究中心”的工程師搭乘輕型飛機，帶著國人自行研發的第一套「高光譜影像儀」，飛至六千英呎高空進行農田 的「高光譜影像」拍攝工作。由空中取得的「高光譜影像資料」可以大面積地瞭解作物生長的情形，像是施肥是否過量，甚至可以預警有沒有病蟲害，以及進一步預 測稻作產量。這套高科技農業，其實就是『精準農業』。

因為台灣獨步全球的科技，創造了新一代的「科技漁夫」以及「科技農夫」！

資料來源：「科技台灣新國力」（Scientific Taiwan）部落格：http://blog.yam.com/scientific_taiwan/

 http://www.narl.org.tw/tw/multimedia/tech_media.php?tech_video_id=23

0430華視新聞雜誌-臥虎藏龍 雲林功夫村

還記得曾經紅極一時的電影「功夫」嗎？裡面的豬籠城寨社區，住著許多深藏不露的高手；在雲林縣四湖鄉也有個偏遠的小漁村，叫做「廣溝厝」，這個地方就像電影「功夫」裡的豬

­籠城寨一樣，村民個個臥虎藏龍，村裡的男女老少都習武，為什麼要學習武術呢？原來，過去，廣溝厝的武館興盛，是發展太祖羅漢拳的重鎮，第四代傳人蘇金淼，一生都在推行武術 ­復興，藉由習武，他挽救了許多差點誤入歧途的孩子，也教村子裡的婦女，把功夫結合蝦乾，取名叫做「功夫蝦」，來行銷當地的產業，婦女們更練就一身水上漂的平衡功夫，叫外地 ­人看得目瞪口呆，跟著我們的腳步，一起來瞧瞧這厲害的功夫村。
每週一晚間十一點，華視頻道【華視新聞雜誌】
http://event.cts.com.tw/news/newsmag/

家裡新成員來摟~~~

我們家的新成員，小雞來摟

一共有12隻

有很兇的，還有摸一摸就睡著了~好可愛

還有烏骨雞喔

真是太可愛摟~~~

以後就有機雞蛋可以吃摟~

 

我們家的成員還有小鵝喔，已經來一個多月了

剛來的時候

共有十三隻喔!!

現在的照片過幾天再補摟

以後這裡就是他們的天下了!!

廣溝功夫高手 遇上功夫蝦(報導)

http://ap.ntdtv.com/b5/20120509/video/95678.html
裡面有影片喔!!!

廣溝功夫高手 遇上功夫蝦

2012-05-09 20:34:52

15分享

　

【新唐人亞太台2012年5月9日訊】雲林四湖廣溝厝是著名的功夫村，村子裏武術相當盛行，但隨著人口外移，如今只剩下老弱婦孺。在社區發展協會帶動下，不僅推動武術文化的再生，還結合特有的「蝦乾」產業，打造「功夫蝦」伴手禮，重振當地名號。


這位打起拳來虎虎生風、架勢十足的可是年近六十歲的女村長，在這個以武術盛名的小漁村，還將在地特產「蝦乾」結合起來，獨創「功夫蝦」的名號。

廣溝村長 蘇碧伶：
「我們這裏本來就是打武術的，打武術的，就跟蝦乾結合在一起，我們要表達的就是說，我們也很費功夫，因為蝦本來牠是彎彎的，然後我們就一條一條的把牠排直，到了時間我們又把牠翻面，晒了一天隔天再晒一下，然後就把牠包裝。」

看她手非常靈巧的撥蝦殼，這可不是一天二天就可以練成的。

廣溝村長 蘇碧伶：
「這很難做，我也是做了三、四年才有這樣的功夫，把蝦殼挑起來，中間有一個沙筋，把這個沙筋挑出來，上面這是一條卵，蝦子的卵，你不要連那個卵都把它挑掉了。」

廣溝村的劍蝦盛產期在每年十一月到隔年五月，過去因為沒有冰箱，所以要將劍蝦曬乾保存，料理的時候只要加個蛋煎好就能上桌了。

廣溝村民 蘇金淼：「不添加鹽巴，不添加味素，不添加任何調味料，添加物完全沒有，它有一種嚼勁，Q彈。」

5公斤重的鮮蝦只能製成1台斤的蝦乾，光是撥殼、日晒，還有翻面可是得大費功夫，所以雖然一斤要價台幣1200元，還真是一點也不貴。

新唐人亞太電視 陳月秀 廖立雰 台灣雲林採訪報導

• 廣溝功夫高手 遇上功夫蝦

感謝新唐人亞太電視台的訪問!!

華視新聞雜誌撥出時間確定

華視新聞雜誌 專訪 廣溝社區武術
將在 4/30 星期一晚上11:00(23:00) 播出
若錯過了 5/6 星期日 早上8:00 會有重播

請大家準時收看摟～～～～～

奇摩部落格字體大小與圖片

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華視新聞雜誌來採訪摟!!

感謝華視新聞雜誌來訪!!


※ 《華視新聞雜誌》從開播以來，已播出三十年，是台灣電視史上歷史最悠久的新聞雜誌節目，不但在金鐘獎屢創佳績，2010、2011年更連續兩年拿下社會 光明面獎。台灣社會多元多變，有許多值得深入探討的社會現象及趨勢，本節目秉持著深度報導的精神，透過新聞採訪小組開會、記者深入採訪觀察，為觀眾解讀這 些發生在我們生活周遭的變化，抓住變動的趨勢，提供觀眾從不同面向的思考角度，敬請鎖定每週一晚間11點《華視新聞雜誌》。

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華視新聞雜誌每週一晚間11：00播出！週日早上08：00重播！

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這是我們的漁民之家，有點像民宿ㄟ


大家努力剝蝦乾的樣子阿!!
'

撥完之後要走獨木樁去曬蝦乾~~真的很功夫的功夫蝦乾


將曬網就定位，人下去就是水池啦


這個水池還有可釣魚，裡面有吳郭魚、鯽魚、草魚、烏溜喔


解說武術與四湖鄉廣溝村的淵源，百聽不膩


解說武術與四湖鄉廣溝村的淵源，百聽不膩


村裡的小孩也會來弄獅呢，超可愛的!哈


獨木裝來練基本功，馬步與練習手的堅韌度


村內到處都可以看到關於武術的一些練習器具


到村內的武術練習場，打一套套路



感謝各家媒體爭相採訪
讓大家都知道廣溝的武術還有功夫蝦乾

最後記得要去收看喔
華視新聞雜誌每週一晚間11：00播出！週日早上08：00重播！
但我們這集確切時間還不知道，若知道後再跟大家說!!

四湖-海清宮●蘇磨國術館│景點

四湖-海清宮●蘇磨國術館│景點

這在廣溝社區附近的海清宮

這幾年武術電影很流行，有霍元甲、葉問，還有最近的精武英雄-陳真！但陳真是作家倪匡虛構的人物，事實上霍元甲並無陳真這位徒弟！而臥虎藏龍的四湖卻有一位真正的武術大師-蘇磨！

來到四湖，首先要到正氣凜然的海清宮。

「開封有個包青天，鐵面無私辨忠奸，江湖豪傑來相助，王朝和馬漢在身邊…」雲林也有個包青天，位在四湖的海清宮是全台包公廟的祖廟，供奉著「閻羅天子」，也就是北宋朝龍圖閣大學士包拯先生，人稱「包青天或包公」！而民間傳說包青天晝間治陽世，夜間司陰曹，故號為閻羅天子。

海清宮的外貌，平常遊客很多，所以停車場很大。

包青天廟香火極盛，每逢農曆7月10日閻羅天子的千秋聖誕，各地的分靈神祇、信徒都會回祖廟進香，三條崙一帶家家大辦流水席，場面十分盛大。

包青天廟裝飾典麗，除了正殿奉祀包公外，後殿還供奉地藏王菩薩，並建有福德正神廟、香客大樓等，殿宇層疊；全廟牆堵雕刻了許多忠孝節義的故事，刀工精細，十分珍貴！

海清宮怎麼去？

自行開車：
1.國道一號：自斗南交流道下，循158縣道西行至褒忠，左轉19號省道南下至元長，右轉160縣道經四湖、飛沙即可到達。
2.國道一號：自嘉義交流道下，循159縣道至新港，轉164縣道西行，在北港接155縣道往四湖，續取160縣道即可到達。

接著到海清路上的「蘇磨國術紀念館」，四湖國術也是赫赫有名的。

四湖順武堂的武術保存了古代練兵陣勢的技術，並加以發揚光大，尤其順武堂第三代傳人南拳「福師」蘇磨先生。蘇磨先生之後人，為紀念其在武術上之貢獻與成就，特成立蘇磨國術紀念館。

順武堂武術館於清朝中葉在福建成立，清末流傳到台灣，盧榮為來台第一代傳人，吳居是第二代傳人，蘇磨是第三代傳人。於十歲時就跟隨吳居師習武，從小將武術根基打好，而成為一位武術名家。中國武術門派，長江以北各門派稱「北拳」，長江以南各門派稱「南拳」。蘇磨精研太祖羅漢拳，屬南拳。早年各武館出陣時，常因拚陣而發生衝突，但如有蘇磨在場，場面往往就會風平浪靜，大家認為蘇磨是一員「福將」，後來大家都稱他為「南拳福師」。

蘇磨與霍元甲的習武際遇有些相似，兩人的父親原本都是阻止他們練武！不過霍元甲是因為自幼體弱多病，其父不許他練武，也不允許跨入習武房，求武心切的霍元甲只能偷看父親與諸兄練武，到了夜深人靜才獨自一人在棗園練習，從不間斷。但是蘇 磨之父蘇為不准蘇磨參加，只准蘇磨的哥哥蘇天送習武。原因是蘇磨性頑皮，如果讓他學習武術後，可能會用於打架。當時只有十歲的蘇磨，在「吳居師」指導徒弟 練武時，都在旁偷偷觀看，然後到僻處演練，結果被吳居師發現。經吳居師測試兩兄弟的學習成效，蘇磨竟然比正式參加的蘇天送還好，地方人士黃訟和吳居師，都為蘇磨向其父蘇為說情，蘇為才同意蘇磨習武。蘇磨正式拜師之後，進步更為神速，至十五、六歲時，吳居認為蘇磨即為他的衣缽傳人，於是徵得蘇父的同意，將蘇磨天天帶在身邊，擔任師父的助手，替師父提皮包，因而盡得真傳。

國術文物館內陳放各種武術器械、兵陣用具、訓練及表演圖片、文字說明簡介，並有大量之武術圖書及影片，可供外人參考，並有專人解說服務。

蘇磨國術館在哪裡？雲林縣四湖鄉崙北村海清路96號。

http://blog.yunlin.me/2010/10/19/four/

武術也是廣溝的一大特色~~

<iframe width="560" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/qDhMmI9xa_A" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
四湖鄉(廣溝村)是武術之鄉，鄉民練武風氣興盛，為了讓各年齡層的民眾都能輕鬆習武，武術大師蘇金淼夫妻就將音樂、羅漢拳和有氧運動結合在一起，精心設計出一套適合老人及婦女練習的有氧羅漢拳。





這是蘇金淼老師的部落格，裡面有許多資料可以看看唷，順帶一提，蘇金淼老師是我的哥哥唷
http://tw.myblog.yahoo.com/mastercmsu/article?mid=71&sc=1#226


連結分享
為配合雲林武藝旅遊展，遊記主要是在分享我們下去雲林西螺及四湖地區的遊玩日誌，走訪旅遊景點並且結合武術體驗，讓旅遊更多元化，可以欣賞美景也可以做體驗喔！希望大家更了解這裡，有空就可以來走走。
http://ylwy2011.pixnet.net/album/set/700852-%E5%9B%9B%E6%B9%96%E6%AD%A6%E8%A1%93%CB%99%E6%99%AF%E9%BB%9E%E9%80%97%E9%99%A3%E7%8E%A9

廣溝社區基本介紹~~~

	村辦公處 ::: 搜尋：

	廣溝村
	村長：蘇碧伶 電話：0937-480059 辦公處住址：四湖鄉廣溝村2鄰廣溝厝路121號 村幹事：蔡佳玲 發展沿革： 　　廣溝厝是指先民入墾之初，將聚落建立於長形的埤塘（廣溝）兩側，在「臺灣堡圖」上尚可見此特徵。本村清代屬尖山堡廣溝厝莊，清末人口20戶56丁口。 　　日治時代嘉義廳時期屬萡子寮庄，臺南州時期屬萡子寮大字廣溝厝小字，光復後由萡子寮分出設廣溝村。村境面積8.2495平方公里，2001年(民國九十年)五月人口294戶1,036人。 　　根據四湖鄉戶政事務所的人口統計，本村的人口數最高峰曾達1,400人左右，至2005年底（民國九十四年）人口為303戶957人；本村的人口數逐年在減少中。  本村地圖： 寺廟介紹： 和天宮 地址：四湖鄉廣溝村廣溝厝97號。 創立年代：1927年。 奉祀主神：天上聖母。 祭典日期：農曆九月十七日。 　　和天宮是廣溝村的宗教信仰中心，所供奉的神明為天上聖母、馬府千歲，廟內村民自早期以來，共同供奉的神尊尚有觀音佛祖、秦王、侯王、六畜瘟神、註生娘 娘、朱府、李府、邢府、土地公、水仙公（失落）、莫府、龍府、蘇府、白府、夫人媽。其中秦王相傳係乾隆年間，由柯姓祖先由大陸帶秦王來廣溝定居所奉祀的。 （〈四湖廣溝村和天宮馬府千歲〉） 　　乾隆年間(約二百年前)，本庄何姓者自大陸隨身而來秦王爺香火奉祀，因神靈顯赫，庄民協同雕塑金身，輪流主祀。據耆老供述：1912年，秦王爺採用柯 權為乩童，1934年，庄中北角住民很不安寧，庄民協議往麥寮，迎請麥寮聖母入境護駕，除災解厄，是時聖母採鄭添寶為馬府千歲之童乩，於是庄民逐漸平安發 展。翌年，聖母復採王引女士為乩童，施醫濟世，求安問福者無不應驗，為感謝神恩，庄中有志黃灣發起建廟，承善信吳跳、黃課、許全、蘇為等之協助向庄民醵 金，由神指示現址，簡建平屋壇宇，安座神位供奉。至1937年，寺廟整理之時被拆除；1945年（民國三十四年），由吳跳、蘇磨、施明栓、黃頌等發起重興 廟宇，重振香火。經過二十餘年後，廟宇破損不堪，庄民在議重建，而推選庄中士紳施明栓、吳跳、蘇磨、黃連章、黃天平、許天寶、吳柑吉、許明意、歐清山、黃 老情、林寅、曹奢等為籌建委員，鳩資庇財，請南鯤魚身三府千歲及延平郡王鑾示，擇吉現址，於1970年（民國五十九年）十月十二日開廟門，舉行祈安清醮大 祭典。2000年（民國八十九年）間又提議重建。 http://www.zuhu.gov.tw/office/index-1.asp?m=2&m1=9&m2=66&gp=&sid=&keyword=&id=44

三崙國小廣溝分校位於四湖鄉廣溝村

以前廣溝社區也有分校唷~~就在我們旁邊耶


文章出處
http://tw.myblog.yahoo.com/hurtful-zone/article?mid=4275&next=4266&l=a&fid=32
http://tw.myblog.yahoo.com/disa-sch/article?mid=3819&next=3808&l=f&fid=6

三崙國小廣溝分校

這是Gladys看三崙國小網站看到的

上網查詢了一下廣溝村

看到介紹廣溝社區的

就寫信過去問了一下

承蒙他們熱心回應

http://sixstar.cca.gov.tw/blog/men521209/communityAction.do?method=doFindAllSpecial

另外配合廣溝村辦公室網頁的地圖

http://www.zuhu.gov.tw/office/index-1.asp?m=2&m1=9&m2=66&gp=&sid=&keyword=&id=44

今天就特地前往

 

 

 

對方熱心回應的內容：

分校位址位於現今活動中心北方150公尺處之土地公廟,何時設立我不明瞭,但結束時,發生在我小學2年級時,一次大颱風把二間竹管仔厝的教室吹倒,之後就裁撤大夥就到三條崙上課了

 

 

 

Gladys到了廣溝

有活動中心的指標

但是到了活動中心問了人

卻不知道有分校

於是就問土地公廟的位置

到了土地公廟繞了一圈再問了當地人

終於找到正確位置了

剛好又有一人騎車經過

那位當地的好心人士還向騎士再度確認一下位址

 

 

不過因為當時都是以竹子搭建的

現在已經都不存在了

好心人士還說

當時學生數約有二十幾位

 

 

三崙國小廣溝分校

50年設立

59學年度廢

攝於2010/10/13

 

 

 

土地公廟

圖片左方大樹叢那邊就是以前分校位址

 

以前這都是田地

後來開了小路

分校就差不多在這路上和旁邊樹叢

建築物後面小三腳型區塊就是~